祁陽新聞網(wǎng)10月19日訊（融媒體記者 汪欽 陳暢）10月18日上午，祁陽市市場監(jiān)督管理局邀請部分市人大代表、政協(xié)委員、行風監(jiān)督員和執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)、加工企業(yè)和網(wǎng)紅餐廳開展“隨機查餐廳”活動。

當天，檢查人員隨機對鑫鵬米粉、新自然水廠、新天地塔斯汀網(wǎng)紅店和祁陽飯店進行檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員結(jié)合全市食品安全“雙整治”工作和制止餐飲浪費工作，餐飲服務(wù)單位資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處置等涉及食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別餐飲單位所存在食品安全問題，執(zhí)法人員當場向相關(guān)責任人反饋，進一步強化經(jīng)營者主體責任落實，及時消除食品安全風險隱患。此項行動旨在充分發(fā)揮“透明執(zhí)法”效能，強化經(jīng)營主體守法意識，樹立規(guī)范經(jīng)營先進典型，讓餐飲行業(yè)負責人相互學習提高，引導(dǎo)餐飲業(yè)自律向好。同時，擴大食品安全監(jiān)管公眾知曉率和社會影響力，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，擴大食品安全監(jiān)管公眾知曉率和社會影響力，全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全，營造食品安全社會共治的良好氛圍。

此次“隨機查餐廳”行動創(chuàng)新了監(jiān)管模式，體現(xiàn)了“開門監(jiān)督”新風，讓群眾直擊餐飲后廚，眼見為實。下一步，市場監(jiān)管局將持續(xù)開展“隨機查餐廳”活動，推動社會各界廣泛參與食品安全管理工作，不斷提升執(zhí)法工作透明度，營造食品安全社會共治的良好氛圍，擴大食品安全監(jiān)管公眾知曉率和社會影響力，有力守護了人民群眾“舌尖上的安全”。