祁陽新聞網(wǎng)11月22日訊（融媒體記者 譚俊杰 伍彬彬 曾莉莉）祁陽市黎家坪鎮(zhèn)三沖村地處偏僻，村民收入來源單一，村支兩委一邊利用山水資源發(fā)動村民搞蔬菜、家禽種養(yǎng)，一邊以村集體和村民入股方式開餐飲集體店，撬動民間資金，帶村民走出大山進城賺錢，一起“抱團”闖市場。
一大早，村餐飲集體店的店員就來到村口收購店里一天需要的食材，村民們送來自家養(yǎng)的鴨、鵝、各類蔬菜、生姜等農(nóng)產(chǎn)品稱重、售賣，臨時缺少的一些食材，店員還會來到村民的地里幫助采收。今年9月，村里的餐飲集體店投入運營后，就與村民達成協(xié)議，村民家里產(chǎn)的果蔬、養(yǎng)的雞鴨魚肉，還包括稻谷等所有農(nóng)產(chǎn)品食材都可以按市場價包銷。
祁陽市黎家坪鎮(zhèn)三沖村村民劉權生：“以前自己種的菜要自己挑到市場上去賣，也不方便，現(xiàn)在村里專門有人來收了，價格又合理，跟市場的價格一樣，我現(xiàn)在就安心在家種菜，不需要想太多。我現(xiàn)在想把我家里還有四五畝閑置的土地，準備全部種上蘿卜和白菜，大概一年可以增加收入3萬元左右。”
離村里30多公里，這家開在祁陽城區(qū)中心位置，主打綠色、平價的湘菜館，中午時分食客絡繹不絕， 由三沖村村民組成的廚師、服務員團隊忙得不亦樂乎。餐廳有近2000平方米，由于食材新鮮，口味地道，生意紅紅火火，最多的一天有700多人前來消費。
祁陽市民劉伶俐：“嘗過之后，味道確實蠻好，這個辣椒是地地道道農(nóng)村的辣椒味道，而且肉也非常嫩，青菜也很嫩、清甜?！?/p>
三沖村生態(tài)優(yōu)良，這幾年引進企業(yè)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，基礎設施雖然得到了一定改善，但村民和村集體經(jīng)濟收入相對不高，村民發(fā)展產(chǎn)業(yè)，收獲的農(nóng)產(chǎn)品也沒有好的銷售路子。今年，曾在外經(jīng)商多年的村支書劉運忠與村支兩委商量，主動提出無償墊付30萬元作為村經(jīng)濟合作社與村民合股進城開店的啟動資金，打破村民“等靠要”的傳統(tǒng)思想。8戶村民積極響應自愿出資60萬元，按照每月分紅，一年內(nèi)不得退出的出資協(xié)議進行運作。目前集體店已分紅近5萬元，村經(jīng)濟合作社按比例收入1.6萬元，村民銷售農(nóng)副特產(chǎn)收入14萬元，同時還解決了20多名村民就業(yè)。
祁陽辣椒店廚師劉立新：“我是本村的村民，又是廚師，這次村里帶我們進城開店，我想把村里的農(nóng)產(chǎn)品做出特色美味，我有信心把我們村集體店的菜炒好，留住更多的客人?！?/p>
黎家坪鎮(zhèn)三沖村黨總支部書記劉運忠：“我村將發(fā)動更多的經(jīng)濟能人，圍繞竹加工、蔬菜種植及種養(yǎng)業(yè)等當?shù)厣剿Y源優(yōu)勢，建設類似于集體店一樣的集體工廠，集體農(nóng)場，讓更多的村民參與到市場經(jīng)營中來，拓寬增收路子，助力鄉(xiāng)村振興?！?/p>
來源：祁陽融媒體中心
作者：譚俊杰 伍彬彬 曾莉莉
編輯：鄧帥
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